Deşi nu e perioada lor, ciupercile continuă să facă victime. Soţii Ioana şi Ion G., în vârstă de 42 de ani, respectiv 45 de ani, din Cândeşti, au ajuns în stare critică, miercuri noaptea, la Unitatea Primiri Urgenţe (UPU) a Spitalului Judeţean, după ce au mâncat ciuperci conservate, culese în vară.
Fiind şi post, cei doi soţi au făcut o tocăniţă cu bureţi (pâinişoare, hribi) conservaţi la borcan încă din vara trecută când i-au cules din pădurea din apropiere. După aproximativ o oră de la servirea mesei, celor doi li s-a făcut rău. După acordarea asistenţei medicale de urgenţă, cei doi soţi au fost internaţi sub supravegherea cadrelor medicale de la secţia Contagioase a SJU, cu diagnosticul intoxicaţie cu ciuperci. "Pentru că suntem în perioada postului şi pentru că în această perioadă consumul de ciuperci este crescut, este bine să încercăm să eliminăm neplăcerile care pot să apară.Cu toate că au multe proprietăţi benefice, există riscul să facem greşeli atât în alegerea cât şi în păstrarea şi prepararea lor şi astfel ele să devină dăunătoare sănătăţii. Desigur cele mai grave intoxicaţii sunt cele cu ciuperci otrăvitoare, dar sunt şi intoxicaţiii cu ciuperci comestibile care au crescut pe un sol în care se găsesc substanţe toxice. Gravitatea intoxicaţiei depinde de specia de ciuperci, de cantitatea consumată şi chiar de vârstă, copiii fiind mult mai sensibili", a precizat un medic de familie.
2011-03-25 19:47:23
| < Anterior | Următor > |
|---|
