Realitatea Media

* consumatorii sunt sfătuiţi să cumpere produse numai din locuri autorizate şi să fie foarte atenţi la informaţiile de pe etichete

Comisarii pentru protecţia consumatorilor şi inspectorii sanitar-veterinari au dat startul verificărilor agenţilor economici din judeţul Neamţ, care comercializează produse specifice Sărbătorilor Pascale. În acest sens, autorităţile supun controalelor, în această perioadă, produsele alimentare de Post, apoi peştele şi preparatele din peşte, carnea preambalată, în special de miel, cozonacul, produsele de patiserie, ciocolata şi produsele de cacao, vopseau de ouă, vinul.

Pentru a evita achiziţionarea de produse care nu sunt conforme cu parametrii tehnici de calitate, specialiştii recomandă consumatorilor să cumpere alimente numai din locurile autorizate. Produsele expuse spre vânzare pe trotuare, în portbagajele autoturismelor şi alte asemenea ore, chiar dacă sunt vândute la un preţ mai mic, reprezintă un risc pentru cumpărători. Carnea de miel trebuie achiziţionată numai din măcelării, magazine alimentare şi din locuri special amenajate în pieţe. Totodată, carnea trebuie să aibă ştampila sanitară-veterinară, să fie elastică şi să nu prezinte suprafaţa lipicioasă şi urât mirositoare. Carnea de miel sau ied care provine din unităile autorizate sanitar veterinar pentru schimburi intarcomunitare are o marcă de sănătate de formă ovală, iar carnea care provine din unităţile special amenajate temporar are o ştampilă rotundă. Pentru fi siguri că achiziţionează carne de miel, cumpărătorii trebuie şă fie atenţi la câteva aspecte. "Precizăm că oaia are incisivi numai pe maxilarul inferior, pe cel superior având un burete gingival, dentiţia incisivă lipisind. Profesioniştii în domeniul sacrificării mieilor lasă ataşat capului urechile, cu vârful nejupuit", a declarat dr. Constantin Lipan, director executiv adjunct în cadrul DSVSA Neamţ.

După achiziţionarea cărnii, consumatorii trebuie să transporte produsul în conditii igienice, cât mai repede şi să-l depoziteze la temperaturi de refrigerare.

La cumpărarea peştelui proaspăt, nemţenii sunt sfătuiţi să verifice dacă produsul prezintă modificări precum:  solzi care se desprind uşor, corp acoperit cu mucus urât mirositor, branhii de culoare cenuşie sau brună. În aceste cazuri, peştele este sigur alterat şi poate prezenta un pericol pentru sănătatea celor care îl consumă. Peştele proaspăt trebuie păstrat şi expus la comercializare în vase cu gheaţă, fiind parţial acoperit de gheaţă.

Consumatorii sunt sfătuiţi să evite cumpărarea ouălor a căror coajă este crapată, murdară sau spart. La spargere, ouale nu trebuie să prezinte albuşul tulbure sau amestecat cu galbenuşul. Cetăţenilor li se recomandă să verifice  data durabilităţii minimale care este înscrisă pe ambalaj în cazul ouălor ambulate sau pe un afiş împreună cu alte informaţii precum categoria de calitate, categoria de greutate, o menţiune a metodei de creştere. La cumpărarea vopselei de ouă, cconsumatorii trebuie să aibă în vedere încadrarea produsului în data durabilităţii minimale şi achiziţionarea acestuia numai din locuri autorizate. La vopsirea ouălor, gospodinele nu trebuie să utilizeze vopsea pentru alte destinaţii, precum cea tipografică sau pentru textile. Utilizarea altor tipuri de vopsele poate prezenta pericol pentru sănătate. În ceea ce priveşte produsele de patiserie, spaţiile de comercializare trebuie să fie în permanenţă curate şi bine întreţinute şi, de asemenea, trebuie avut în vedere că produsele neambalate trebuie comercializate în termen de 24 ore de la data fabricaţiei (acestea fiind scutite de indicarea datei durabilităţii minimale).

Comisarii sfătuiesc nemţenii ca atunci când cumpără vin să nu se lase ademeniţi de vânzătorii din pieţe sau din alte locuri neautorizate care vând produsele în recipiente PET refolosite, care oferă degustarea produselor prin intermediul dopurilor recipientelor pentru a dovedi "calitatea naturală" a vinului. Vinul care prezintă depuneri este impropriu consumului uman.

Totodată, consumatorii sunt sfăuiţi ca la cumpărarea oricărui produs să citească etichetele sau ambalajele. Elementele obligatorii de etichetare trebuie să fie redactate în limba română fără a exclude prezentarea acestora şi în alte limbi. Informaţiile de pe etichetă trebuie prezentate lizibil, aşezate în mod vizibil şi nu acoperite sau separate prin alte indicaţii sau desene.