Nu vorbim de politică, nu vorbim de fotbal (prea se pricepe toată lumea la astea)! Conversăm de dragul conversaţiei, pornind de la subiectele propuse de voi. Aştept scrisorile voastre în fiecare zi, scrisori în care să-mi povestiţi despre ce vreţi voi, apoi discutăm despre subiect şi o să cerem şi câteva păreri. (CELE MAI FRUMUŞELE LE ŞI PREMIEM!)
Paradoxal, în momente de criză, omul nu slăbeşte, ci, dimpotrivă, ia proporţii. Pentru că mâncatul prost e cel care îngraşă. Nu sunt nutriţionist, dar ştiu că se slăbeşte cu proteine din carne şi din peşte, ori oamenii, atunci când sunt săraci, mănâncă mulţi cartofi, multă fasole, multă pâine, margarină în loc de unt şi tot aşa.
Cum, în ciuda asigurărilor politicienilor criza nu ne lasă deloc în pace, riscul să ne îngrăşăm cu toţii e direct proporţional cu datoria la FMI. Singura cale să evităm acest dezastru naţional e să lăsăm orice alte probleme deoparte şi să ne concentrăm pe ce băgăm în gură.
Există câteva reguli ce trebuie respectate dacă dorim să mai purtăm hăinuţele cu care-am făcut furori anul trecut la mare. Ni le-a reamintit Georgiana Bichescu într-o scrisoare în care am regăsit câteva dintre axiomele mâncatului sănătos pe timp de criză, cum ar fi mai bine prost şi disociat decât prost şi amestecat:
"Cea mai importantă regulă e să nu asociem alimentele. Dacă meniul unei zile va consta în pâine cu margarină şi sare, sub nici un chip cele trei nu trebuie îngurgitate la aceeaşi masă. Mâncăm margarina dimineaţa, pâinea la prânz, iar sarea o savurăm seara, înainte de culcare, dizolvată într-o cană cu apă. Cartofii nu trebuie mâncaţi nici ei prăjiţi, pentru că sunt o adevărată bombă calorică. Sunt acceptabili fierţi, la prânz, în timp ce zeama rămasă de la fiert poate reprezenta o cină excelentă, iar uleiul economisit prin renunţarea la ideea de prăjire poate fi servit a doua zi, la micul dejun. Dacă cei mici vă vor cere dulciuri, nu vă grăbiţi să le daţi o felie de pâine înmuiată în apă şi presărată cu zahăr. Daţi-le doar un pliculeţ de zahăr, să-l lingă, după care trimiteţi-i la joacă. Pâinea le-o puteţi da la pachet, pentru a doua zi, la şcoală.
Dacă, totuşi, v-aţi îndopat în neştire cu pâine, cartofi, fasole şi margarină şi s-a întâmplat nenorocirea, nu disperaţi. Există diete şi pentru oamenii săraci, nu trebuie să daţi în cap pentru o bucată de carne de vită sau pentru un peştişor. Insectele sunt o sursă de elemente nutritive esenţiale, foarte sănătoase, de care puteţi profita din plin. Lăcustele au aceeaşi valoare nutritivă ca şi carnea de vacă, dar mult mai puţină grăsime; omizile conţin până la 28% proteine; unii gândaci de apă au de patru ori mai mult fier decât carnea de vită, iar unele specii de furnici sunt alcătuite din 60% proteine.
Aşadar, o fripturică de omizi şi-o salată de iarbă proaspătă, adunată din faţa blocului, pot fi perfecte pentru o dietă de slăbit în vreme de criză. Dacă alegeţi să slăbiţi cu gândaci, cel mai bine ar fi să-i mâncaţi vii, ca să faceţi şi puţin sport, în timp ce alergaţi după ei prin bucătărie sau pe la ghenă."
Doamna Bichescu, ţin minte că la şcoală încercam tot felul de chestii ciudate gen Pelicanol, cerneală, furnici (nu de foame ci mânaţi de interes ştiinţific). Şi uite, dacă tot mi-am răscolit memoria, îţi ofer şi o reţetă de supă de pui de pe vremea lui Ceauşescu: pui apă, pui sare, pui morcov, pui, nu mai pui, că ai pus de trei ori!
Scrieţi-i lui Dani pe adresa Piatra-Neamţ, str. Calistrat Hogaş, nr. 39 sau pe e-mail: Această adresă de e-mail este protejată de spamboţi; aveţi nevoie de activarea JavaScript-ului pentru a o vizualiza
| < Anterior | Următor > |
|---|
